身為家中晚輩以及媽媽，每天準備餐點的時候，最在意的就是食材的來源與油品的選擇。
尤其家中長輩近年來特別注重飲食健康，膽固醇、血壓等問題
讓我開始思考：是不是該從「油」開始做調整？
這次入手了Lé Vera樂榛的【頂級美國進口奧勒岡榛果油】與【榛果九層塔青醬】
希望為家人的日常飲食帶來一點不一樣的轉變。
一開箱就被質感吸引
Lé Vera樂榛的產品包裝真的讓人眼睛一亮！
瓶身沈穩大方，整體呈現出一種低調奢華感，還未開始料理，就已經對這瓶來自奧勒岡的頂級榛果油充滿期待。
搭配的榛果九層塔青醬是與「樸作良食」聯名合作，光是看成分表就很安心
使用美國榛果油與屏東在地新鮮九層塔製作，不含人工添加，是少見的常溫保存青醬。
炒青菜也能吃得很講究
第一道料理我選擇了最簡單的方式：用榛果油炒南瓜。
倒入榛果油那一刻，香氣淡雅清爽，與平常的橄欖油完全不同。
炒完入口，整體口感清新，感覺蔬菜的原味被襯托得更乾淨
長輩吃了也直說「味道很順口，不油膩」。
也幾乎沒有油感，特殊的怪油味。
海鮮與青醬的完美結合
第二道選擇新鮮花枝，先用榛果油簡單拌炒，再加入榛果九層塔青醬做調味。
這款青醬風味濃郁卻不搶味，香氣層次非常豐富，帶著淡淡的堅果氣息與九層塔的清香，
搭配花枝非常適合。我還偷偷留一點醬汁，隔天當吐司抹醬也超搭！
更多料理靈感
除了日常拌炒，我也試著將榛果油加入沙拉當作涼拌油使用，風味清香且無腥味，非常適合做冷盤。
甚至我計畫週末試試看用來做低糖蛋糕，讓孩子也能吃到好油無負擔。
一瓶多用途，全家都喜歡
這次體驗下來，最大的感受是：一瓶好油，真的能改變整桌菜的味道與質感。
而青醬常溫保存也太方便，不用擔心打開後要趕快吃完，想煮就煮、想抹就抹，彈性度超高。
Lé Vera樂榛這組產品，不只是讓料理更有深度，也讓我對於「吃得健康」有了更多靈活的做法。
官網：Lé Vera樂榛
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